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冬季进补(二):介绍西洋参的几种服用方法

来源:中医科 曹晓菊 更新时间:2013年11月11日 15:36 查看次数:

西洋参,也有花旗参,洋参等叫法,是一种常用的补药,具有补气养阴,清热生津的功效。

西洋参为人参的一种,其独特之处在于不热不燥,可用于各种虚证的补益,特别适应于一些不适合人参治疗和热补的人,现代药理学研究西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激等作用,这里介绍几种西洋参的服用方法,供大家参考。

1、煮服法 将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分将参片与参汤一起服下。

2、炖服法 :将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡,碗口加盖,再置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。

3、含化法 :西洋参切成薄片,放在干净的小瓶内,每日早晚各含服2-4片,咀嚼咽下。

4、茶饮法:取西洋参切片,每用3~6克,置保温杯中,以沸水冲泡,闷置15分钟,代茶频饮。1日内饮完, 后将参渣吞下。

5、炖鸡法:鸡去内脏洗净,取西洋参50克,炖至鸡肉熟烂,每天吃一小碗鸡肉和汤。

提醒一点,虽然西洋参作用平和,补益 广泛,但是并非每个人都适合,使用的前提是“虚则补之”,建议各位朋友在使用前请医生看看,让医生给你把把脉,根据你的情况选择不同的方法和用量。

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